Rieskarullat

Päivitetääs nyt sitten kerralla ihan olan takaa. Näiden rieskarullien alkuperäiseen ohjeeseen törmäsin yli vuosi sitten Chocomumin blogissa. Rullia pystyy varioimaan todella helposti, ja poikkeuksetta ne ovat saaneet valtavasti kehuja. Tässä viimekertainen ohje, niin hyvin kuin sen kykenen muistamaan.




Broiler-rieskarullat

1 paketti rieskoja
300g marinoituja broilersuikaleita
jäävuorisalaattia
1 prk ranskankermaa (12%)
2 aurinkokuivattua tomaattia
yrttiseosta (esim. Lidlin yrttimaustesekoitus)
suolaa
mustapippuria

1. Paista broilersuikaleet kypsiksi.
2. Sekoita ranskankerma ja mausteet keskenään.
3. Levitä rieskoille maustettua ranskankermaa ja sen päälle broileria ja jäävuorisalaattia. Jätä toinen pääty hieman tyhjemmäksi.
4. Rullaa rieskat tiukiksi rulliksi täytetymmästä päästä lähtien.
5. Laita jääkaappiin ja anna maustua ja "tarttua kokoon" mieluiten ainakin muutama tunti.
6. Leikkaa rieskan 2 cm paksuiksi viipaileiksi ja aseta tarjoille.