Kaurainen marjapaistos

Myös tämän reseptin nappasin Kinuskikissalta, mutta kevensin sitä vaihtamalla fariinisokerin makeutusjauheeseen ja vähentämällä rasvan määrää. Lisäksi lisäsin ohjeeseen kardemumman. Tein piirakan pienempään piirasvuokaan, joten tavalliseen tehtäessä ohje kannattaa kaksinkertaistaa.




Kaurainen marjapaistos

Täyte
3 dl pakastemarjoja (esim. mustikkaa ja vadelmaa)
1 rkl perunajauhetta
½ dl makeutusjauhetta

Taikina
80g margariinia
4 dl kaurahiutaleita
1 dl makeutusjauhetta
1 tl kardemummaa

1. Laita piirakkavuoan pohjalle leivinpaperia. Näin vältyt vuoan rasvaamiselta.
2. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada vuoan pohjalle
3. Sulata margariini kattilassa ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet, makeutusjauhe ja kardemumma.
4. Levitä taikina marjojen päälle.
5. Paista 200'C n. 20 minuuttia.
6. Tarjoa lisäksi vaniljajäätelöä.